Os pratos que você pode consumir em bares do Rio para ajudar o Lamas

O incêndio que atingiu o Café Lamas, em junho, mobilizou um verdadeiro mutirão da gastronomia. Durante três dias, entre 31 de julho e 2 de agosto, mais de 20 bares cariocas vão destinar a renda de pratos e drinques selecionados para ajudar na recuperação do restaurante, fundado em 1874, que ainda aguarda o pagamento do seguro para custear a reforma e manter as contas em dia. A iniciativa, capitaneada pelo Grupo Pirajá (da Bráz Pizzaria), reúne alguns dos endereços mais tradicionais da cidade, que transformaram itens de seus cardápios em uma forma de colaborar com a reabertura da casa.

Entre as opções está o drinque mas quinado (R$ 24,00), do Suru Bar, na Lapa, preparado com gim, vermute quinado, morango e tônica cítrica. Ali do lado, o Beco do Rato entra na campanha com o pastelzinho de angu (R$ 5,00).

Já no Leblon, o Bracarense apostou em um de seus maiores sucessos, a porção de pernil (R$ 62,70), enquanto o Botica, em Botafogo, entra na corrente solidária com a salada de lingua com molho tártaro (R$ 21,00). Ali perto, o Porco Amigo participa com o sanduíche clássico dos botecos (R$ 39,90), preparado com pernil suíno fatiado, queijo, geleia de abacaxi e maionese da casa.  O Conserva, em Copacabana, terá a língua na cerveja preta com batata calabresa e bacon (R$ 41,00). Tanto em Copacabana, como na Praça da Bandeira, o Bar da Frente escalou o porquinho de kimono (R$ 38,40, três unidades; R$ 65,40, seis unidades) para a campanha.

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Na Tijuca, o Miudinho escolheu o espetinho de carne com bacon (R$ 19,00), e o Bar do Momo aposta no seu tradicional bolinho de arroz recheado com calabresa (R$ 9,50). No Enchendo Linguiça, a estrela da campanha será a linguiça croc (R$ 135,00), um dos carros-chefes da casa, que reúne linguiças envolvidas em batatas chips e servidas com molho barbecue, mostarda e sour cream. Quem for ver Vasco x Fluminense no Maraca no sábado, pode aproveitar e passar antes no Bode Cheiroso para forrar o estômago com um dos sabores das ótimas empadas de lá (R$ 10,00) — queijo, palmito, costela, frango com catupiry e camarão.

Participam do projeto Bafo da Prainha, Bar da Frente, Bar da Portuguesa, Bar do Trotta, Bar Madrid, Beco do Rato, Bode Cheiroso, Botica, Braca, Bracarense, Cachambeer, Capiau, Casa Porto, Conserva Bar, Curadoria, Da Gema, Dois de Fevereiro, Enchendo Linguiça, Galeto Sat’s, Miudinho, Momo, Pirajá, Porco Amigo Bar, Sofia, Suru Bar e Velho Adônis.

A expectativa dos organizadores é que a mobilização ajude o Lamas a atravessar um dos momentos mais difíceis de sua história. Além de custear parte da reconstrução após o incêndio, os recursos arrecadados servirão para ajudar no pagamento de funcionários e outras despesas enquanto o tradicional restaurante não consegue reabrir as portas.

O incêndio que atingiu o Café Lamas, em junho, mobilizou um verdadeiro mutirão da gastronomia. Durante três dias, entre 31 de julho e 2 de agosto, mais de 20 bares cariocas vão destinar a renda de pratos e drinques selecionados para ajudar na recuperação do restaurante, fundado em 1874, que ainda aguarda o pagamento do seguro para custear a reforma e manter as contas em dia. A iniciativa, capitaneada pelo Grupo Pirajá (da Bráz Pizzaria), reúne alguns dos endereços mais tradicionais da cidade, que transformaram itens de seus cardápios em uma forma de colaborar com a reabertura da casa.

Entre as opções está o drinque mas quinado (R$ 24,00), do Suru Bar, na Lapa, preparado com gim, vermute quinado, morango e tônica cítrica. Ali do lado, o Beco do Rato entra na campanha com o pastelzinho de angu (R$ 5,00).

Já no Leblon, o Bracarense apostou em um de seus maiores sucessos, a porção de pernil (R$ 62,70), enquanto o Botica, em Botafogo, entra na corrente solidária com a salada de lingua com molho tártaro (R$ 21,00). Ali perto, o Porco Amigo participa com o sanduíche clássico dos botecos (R$ 39,90), preparado com pernil suíno fatiado, queijo, geleia de abacaxi e maionese da casa.  O Conserva, em Copacabana, terá a língua na cerveja preta com batata calabresa e bacon (R$ 41,00). Tanto em Copacabana, como na Praça da Bandeira, o Bar da Frente escalou o porquinho de kimono (R$ 38,40, três unidades; R$ 65,40, seis unidades) para a campanha.

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Na Tijuca, o Miudinho escolheu o espetinho de carne com bacon (R$ 19,00), e o Bar do Momo aposta no seu tradicional bolinho de arroz recheado com calabresa (R$ 9,50). No Enchendo Linguiça, a estrela da campanha será a linguiça croc (R$ 135,00), um dos carros-chefes da casa, que reúne linguiças envolvidas em batatas chips e servidas com molho barbecue, mostarda e sour cream. Quem for ver Vasco x Fluminense no Maraca no sábado, pode aproveitar e passar antes no Bode Cheiroso para forrar o estômago com um dos sabores das ótimas empadas de lá (R$ 10,00) — queijo, palmito, costela, frango com catupiry e camarão.

Participam do projeto Bafo da Prainha, Bar da Frente, Bar da Portuguesa, Bar do Trotta, Bar Madrid, Beco do Rato, Bode Cheiroso, Botica, Braca, Bracarense, Cachambeer, Capiau, Casa Porto, Conserva Bar, Curadoria, Da Gema, Dois de Fevereiro, Enchendo Linguiça, Galeto Sat’s, Miudinho, Momo, Pirajá, Porco Amigo Bar, Sofia, Suru Bar e Velho Adônis.

A expectativa dos organizadores é que a mobilização ajude o Lamas a atravessar um dos momentos mais difíceis de sua história. Além de custear parte da reconstrução após o incêndio, os recursos arrecadados servirão para ajudar no pagamento de funcionários e outras despesas enquanto o tradicional restaurante não consegue reabrir as portas.