Em média, as experiências têm duração de 3 a 4 horas. Elas são realizadas na Casa it. (sede do it.kitchen), na Vila Madalena, em São Paulo.
“Caixa Misteriosa” é o carro-chefe. “Distribuímos as equipes entre as quatro bancadas da nossa cozinha. Em cada uma, há uma caixa com alguns ingredientes para que o time crie uma receita, em tempo cronometrado”, diz a chef Izabela Dolabela, 36, sócia-diretora do it.kitchen. Ao final, os chefs da casa avaliam a melhor receita, o time mais entrosado, a bancada mais arrumada, a melhor apresentação, entre outros pontos. “Tudo com o objetivo de estimular a colaboração, o trabalho em equipe, a resolução de problemas”, declara.
Experiência pode ser personalizada. “Nós trabalhamos com uma folha em branco. De acordo com o pedido e necessidade do cliente, desenvolvemos o melhor formato de experiência. Podemos ter eventos mais informais, mais formais, com apresentações e treinamentos. Enfim, é sempre um evento diferente”, afirma Dolabela.
Uma experiência dentro da cozinha conecta realmente as pessoas. Para fazer um prato, uma receita, os participantes entram de cabeça no desafio, se ajudam, compartilham experiências e vivências, e no fim produzem algo junto. A comida une e conecta pessoas.
Izabela Dolabela, chef e sócia-diretora do it.kitchen
O it.kitchen já atendeu grandes empresas nacionais e multinacionais, como Itaú, Disney, Globo, Heineken, Google, Meta, TikTok e Nike. “O Google já fez mais de dez experiências aqui na Casa it. e hoje atendemos eles fora também”, diz Izabela. Dolabela
Quanto custa? O valor médio varia de R$ 15 mil (grupo de 20 pessoas) a R$ 23 mil (grupo de 50 pessoas). Este valor contempla o aluguel do espaço e a experiência com alimentação.
It.kitchen tem três sócios. A empresa foi criada por Izabela e seu marido Thomas Simon, 44. Izabela participou, em 2016, da primeira edição do programa “MasterChef Profissionais”, reality show da Band. O casal investiu R$ 500 mil no negócio. A sócia Luisa Makul Zogbi, 24, entrou um tempo depois e é responsável pela operação dos eventos.
Em 2024, a empresa faturou R$ 2 milhões. O lucro não é revelado. Para este ano, a expectativa é fechar com um crescimento superior a 40%.
Pintar quadro e degustar vinho
Vinho Tinta foi aberta em 2019, em Curitiba (PR). Fechou o espaço em 2020 por conta da pandemia, mas continuou em operação. “De 2020 até 2025, a empresa funcionou a todo o vapor. Durante a pandemia, nós realizamos as experiências de pintura de forma remota: enviávamos os kits para os participantes, e o facilitador guiava de forma online. Após a pandemia, voltamos para o presencial, mas indo até as empresas. Fizemos as experiências em escritórios, hotéis, espaços de eventos”, diz Marcos dos Santos, 31, fundador e CEO da Vinho Tinta. Neste ano, a empresa abriu o espaço Vinho Tinta LAB, em São Paulo.
Principal experiência é o “Mosaico”. Nela, os participantes são divididos em pequenos times, e cada equipe é responsável pela pintura de uma parte da imagem. No final, as telas são unidas, criando um mosaico.
Outra experiência é a “Vinho & Tinta”. Os participantes pintam uma tela enquanto fazem uma degustação de vinho (que pode ser substituído por suco de uva). “Os vinhos são selecionados de acordo com a experiência. Como temos mais de seis anos de atividade, testamos muito e sabemos exatamente qual encaixar em cada cenário”, diz Santos.
“Academia do Vinho” é outra atividade do portfólio. Nela, um sommelier conduz uma aula rápida sobre vinhos e degustação, e os participantes terão que produzir seu próprio blend. O rótulo da garrafa será elaborado pela equipe. Há também a “Arte do Bonsai”: os participantes aprendem a cuidar de um bonsai, fazendo atividades como poda, pinçagem e aramação.
Qual o preço? Os valores variam de R$ 250 a R$ 2.000 por participante. Todas as experiências, que duram cerca de duas horas, podem ser personalizadas de acordo com o cliente.
Mais de 500 empresas atendidas. Santos diz que a Vinho Tinta atende empresas de médio e grande porte, como Itaú, Volkswagen, Google, Amazon, Uber, Nubank e Grupo Boticário. Mais de 35 mil pessoas já fizeram as experiências.
Em um contexto corporativo cada vez mais focado em resultados, queremos oferecer uma alternativa: um espaço de pausa, fora da lógica tradicional de produção, onde a arte, a escuta e a conexão emocional ganham espaço.
Marcos dos Santos, fundador e CEO da Vinho Tinta
Inspiração na mãe. Santos diz que a ideia de criar a Vinho Tinta surgiu em 2016, nos EUA, após uma experiência pessoal dele com sua mãe, que enfrentava um quadro de depressão. “Ela reencontrou a alegria ao pintar uma simples maquete com minha irmã. Essa experiência me marcou profundamente e inspirou a criação desse modelo de negócio que une arte e vinho como ferramentas de desconexão, criatividade e pertencimento”, declara. Marcos Santos e sua mulher, Nataly Sicuro, 28, são sócios na empresa. O casal investiu R$ 150 mil para montar o negócio.
Em 2024, o faturamento foi de R$ 3 milhões. O crescimento foi de 40% em relação a 2023. O lucro não é revelado.
Casa Locomotiva tem oficinas de arte
Casa Locomotiva tem hub de inovação com oficinas para o mercado corporativo. Uma das experiências é o “Painel Coletivo”, onde a equipe cria, em conjunto, um painel físico (ou série de painéis) usando pintura, stencil, colagem e outras técnicas. “Cada pessoa contribui com uma parte, e o grupo tem que negociar, ceder espaço, somar ideias e lidar com o inesperado. No fim, o painel pode ir para a sede da empresa como ‘objeto de memória’ da experiência”, diz Evandro Malgueiro, 39, fundador da Casa Locomotiva, em São Paulo.
Outra experiência é a “Vivência em Graffiti”. Segundo Malgueiro, é uma introdução à linguagem do grafite, com sprays, stencils e lettering. “A equipe cria um mural em conjunto, trabalhando confiança, experimentação e coragem de se expor e passar uma mensagem”, afirma.
No total, a empresa oferece seis experiências imersivas. Custam a partir de R$ 800 por pessoa, já com alimentação inclusa. Geralmente, atende grupos de até 30 pessoas. Google, Meta, Natura, Gerando Falcões, Suzano e Azul Linhas Aéreas são algumas das companhias que já fizeram as atividades. A Casa Locomotiva não abre números de faturamento.
As experiências promovem conexão e criatividade porque tiramos as pessoas dos papéis formais –chefe, analista, gestor– e colocamos todos em pé de igualdade como criadores. O processo inteiro treina competências essenciais à inovação, como coragem criativa, curiosidade, improviso, coautoria, cooperação e abertura para o novo.
Evandro Malgueiro, fundador da Casa Locomotiva
Diversificar o portfólio de experiências
Experiências imersivas reforçam conexões. “Na era pós-pandemia e com o boom do trabalho remoto e híbrido, as pessoas querem voltar a se reconectar, e essas experiências imersivas são ideias para fazer conexões entre as equipes e com a própria cultura da empresa. Muito mais do que simplesmente ganhar um brinde corporativo, essas experiências trazem memórias”, diz Marília Freitas, consultora de negócios do Sebrae-SP.
Objetivo de reter talentos. Para Marília, além de reforçar sua cultura organizacional, as empresas clientes que apostam nessas experiências querem também reter talentos. “Essas experiências imersivas funcionam como uma dinâmica corporativa, têm propósito de desenvolver colaboração entre equipes e ‘soft skills’ dos funcionários. É muito eficaz para desenvolver liderança e espírito de equipe”, declara.
Clientes devem medir resultados. “Internamente, o RH precisa provar para a direção da empresa que isso realmente dá retorno. Para isso, é imprescindível medir os resultados das experiências imersivas, como melhora do clima organizacional, engajamento dos funcionários e métricas de desempenho. O RH tem que transformar isso em resultados”, declara.
Desafios para as empresas que desenvolvem essas experiências. Marília diz que, por serem experiências únicas e exclusivas, o valor cobrado tende a ser mais alto mesmo. No entanto, diz ela, há desafios neste tipo de negócio. Um deles é ter equipes qualificadas para que toda a jornada seja impecável. “A entrega da experiência tem que ser da mais alta qualidade, porque precisa impactar todo mundo. Quem contrata não quer ser desapontado”, afirma.
Diversificar o portfólio para ‘fugir’ da sazonalidade. Segundo ela, o mercado desse tipo de experiências tende a ser mais aquecido no final de ano, quando as companhias organizam confraternizações e celebrações. “Mas as empresas que organizam essas experiências devem buscar a recorrência e diversificar o portfólio, para oferecer novos serviços aos clientes em outras épocas do ano”, afirma.
Inclusão é outro ponto de atenção. Para a consultora de negócios, as empresas que organizam essas experiências devem se atentar a questões como restrição alimentar e acessibilidade para atender a todos os participantes. “A inclusão deve ser irrestrita, desde o acesso ao local até a restrição alimentar dos participantes. Esse ponto não pode ser subestimado”, declara.
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