Novo hotel de luxo no Porto une vinho, arte e sofisticação

Sabemos que os cariocas adoram atravessar o Atlântico para explorar Portugal — seja pelas paisagens encantadoras, pela gastronomia familiar ou pelo charme que une tradição e modernidade. E o Porto, com seu perfil acolhedor e voos diretos saindo do Galeão, tem se tornado um dos destinos queridinhos entre os brasileiros.

E foi lá, do outro lado do rio Douro, em Vila Nova de Gaia, que descobri uma novidade que traduz esse espírito: o Tivoli Kopke Porto Gaia, recém-inaugurado hotel cinco estrelas que une elegância contemporânea à herança de uma das casas de vinho do Porto mais antigas do mundo.

O hotel ocupa as antigas caves da Kopke, fundadas em 1638, e transformadas com maestria em um espaço que mistura arquitetura imponente, detalhes sensoriais e muita história. Logo na chegada, o lobby já impressiona com seu wine bar circular, prateleiras de garrafas e ambiente que convida a degustações e encontros. Nos corredores, janelas revelam as barricas onde repousam mais de dois milhões de litros de vinho. E entre uma obra de Picasso e outra de artistas portugueses, o hóspede vai sendo conduzido por uma verdadeira galeria viva.

Os 149 quartos seguem a mesma linguagem: design com alma. Tons vínicos, madeira escura, tecidos nobres e fotografias antigas do Douro criam um ambiente que fala com todos os sentidos. A vista, claro, é um espetáculo à parte — especialmente do terraço, onde é possível ver o Porto emoldurado pela Ponte Luís I, enquanto se brinda ao pôr do sol com um vinho da casa.

A gastronomia é outro ponto alto do novo Tivoli em Porto. O chef espanhol Nacho Manzano, que detém três estrelas Michelin, comanda os dois restaurantes do hotel. No 1638 Restaurant & Wine Bar, o menu degustação propõe uma jornada sensorial em 11 etapas.

Já no Boa Vista Terrace, a proposta é mais leve e descontraída, com pratos de inspiração atlântica e uma vista que dispensa legenda. E pela manhã, o buffet de café é farto e elegante, com opções sem glúten, pratos à la carte e ingredientes frescos.

A adega original da Kopke hoje integra a experiência do hotel, com degustações harmonizadas de vinho do Porto e eventos exclusivos em meio às barricas históricas. Para completar, o spa oferece tratamentos inspirados na vinicultura local, com piscina aquecida e vista para o Douro — um toque de bem-estar em meio ao roteiro cultural e enogastronômico.

O hotel também conta com uma charmosa piscina externa, perfeita para os dias mais quentes, e jardins bem cuidados que levam ao Caminho Romântico, ótima opção para passeios até a zona ribeirinha de Gaia.

Com localização estratégica — entre as tradicionais caves de vinho e o centro histórico do Porto — o Tivoli Kopke Porto Gaia se firma como uma nova referência para quem busca hospedagem com identidade, cultura e conforto. Um hotel que vai além dos clichês e oferece ao viajante brasileiro, especialmente ao carioca, uma nova forma de viver Portugal.

Renata Araújo é jornalista, editora do site You Must Go! e da página no Instagram @youmustgoblog

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Sabemos que os cariocas adoram atravessar o Atlântico para explorar Portugal — seja pelas paisagens encantadoras, pela gastronomia familiar ou pelo charme que une tradição e modernidade. E o Porto, com seu perfil acolhedor e voos diretos saindo do Galeão, tem se tornado um dos destinos queridinhos entre os brasileiros.

E foi lá, do outro lado do rio Douro, em Vila Nova de Gaia, que descobri uma novidade que traduz esse espírito: o Tivoli Kopke Porto Gaia, recém-inaugurado hotel cinco estrelas que une elegância contemporânea à herança de uma das casas de vinho do Porto mais antigas do mundo.

O hotel ocupa as antigas caves da Kopke, fundadas em 1638, e transformadas com maestria em um espaço que mistura arquitetura imponente, detalhes sensoriais e muita história. Logo na chegada, o lobby já impressiona com seu wine bar circular, prateleiras de garrafas e ambiente que convida a degustações e encontros. Nos corredores, janelas revelam as barricas onde repousam mais de dois milhões de litros de vinho. E entre uma obra de Picasso e outra de artistas portugueses, o hóspede vai sendo conduzido por uma verdadeira galeria viva.

Os 149 quartos seguem a mesma linguagem: design com alma. Tons vínicos, madeira escura, tecidos nobres e fotografias antigas do Douro criam um ambiente que fala com todos os sentidos. A vista, claro, é um espetáculo à parte — especialmente do terraço, onde é possível ver o Porto emoldurado pela Ponte Luís I, enquanto se brinda ao pôr do sol com um vinho da casa.

A gastronomia é outro ponto alto do novo Tivoli em Porto. O chef espanhol Nacho Manzano, que detém três estrelas Michelin, comanda os dois restaurantes do hotel. No 1638 Restaurant & Wine Bar, o menu degustação propõe uma jornada sensorial em 11 etapas.

Já no Boa Vista Terrace, a proposta é mais leve e descontraída, com pratos de inspiração atlântica e uma vista que dispensa legenda. E pela manhã, o buffet de café é farto e elegante, com opções sem glúten, pratos à la carte e ingredientes frescos.

A adega original da Kopke hoje integra a experiência do hotel, com degustações harmonizadas de vinho do Porto e eventos exclusivos em meio às barricas históricas. Para completar, o spa oferece tratamentos inspirados na vinicultura local, com piscina aquecida e vista para o Douro — um toque de bem-estar em meio ao roteiro cultural e enogastronômico.

O hotel também conta com uma charmosa piscina externa, perfeita para os dias mais quentes, e jardins bem cuidados que levam ao Caminho Romântico, ótima opção para passeios até a zona ribeirinha de Gaia.

Com localização estratégica — entre as tradicionais caves de vinho e o centro histórico do Porto — o Tivoli Kopke Porto Gaia se firma como uma nova referência para quem busca hospedagem com identidade, cultura e conforto. Um hotel que vai além dos clichês e oferece ao viajante brasileiro, especialmente ao carioca, uma nova forma de viver Portugal.

Renata Araújo é jornalista, editora do site You Must Go! e da página no Instagram @youmustgoblog

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